Le chocolat : idées d’activités et supports gratuits

Il y a quelques jours, ma dernière me pose une question en mangeant du chocolat. Comment on fait le chocolat ? Hum hummm… J’ai de suite proposé l’idée de leur faire un atelier autour de ce thème. Et devinez quelle a été leur réponse … ? Ouiiiii ! Evidemment ^^. Je partage donc tout ça avec vous, car ça devrait en intéresser plus d’un !

Idées d’activités sur le chocolat

Tout d’abord il a fallut faire un peu de shopping ! J’ai voulu vraiment leur montrer à partir de quoi est fabriqué le chocolat et les faire aussi gouter différentes sortes de chocolats.

Voici donc ce que j’ai pris (sur le site Greenweez) :

• du beurre de cacao
• des fèves de cacao
• de la poudre de cacao non sucrée
• du chocolat noir 85 %
• du chocolat au lait
• et du chocolat blanc

De quoi avoir de la matière pour gouter, manipuler et même faire leur propre chocolat !

Les supports

Nous avons tout d’abord les superbes cartes de nomenclatures venant du site Maaademoiselle A.

J’ai également réalisé un livret qui a été notre fil conducteur de l’activité. Pour le télécharger c’est par là :

Les vidéos

Il y a la petite vidéo de 1 jour, 1 question qu’on aime beaucoup ici ! Rapide et concise sur la fabrication du chocolat.

Evidemment, je ne vous présente pas Fred et Jamie ! Le C’est pas sorcier sur le chocolat était de circonstance^^ et il y en a même deux pour le prix d’un, puisque j’ai trouvé deux épisodes. Un avec l’ancienne version de l’émission et un avec la nouvelle.

Parler du chocolat c’est bien, mais j’ai trouvé important de montrer que cette gourmandise à une zone d’ombre : l’esclavage des enfants, l’extrême pauvreté des producteurs et le désastre écologique. Voici un reportage d’envoyé spécial qui permet de découvrir cette facette peu reluisante du chocolat. Ca nous a permis de mettre en avant l’importance du choix du chocolat qu’on achète. Acheter du chocolat cultivé et fabriqué de manière équitable est important. Même si ça coûte plus cher.

Les sensibiliser très tôt

Je met un point d’honneur à les sensibiliser sur ce point là. A l’heure où ils peuvent tout avoir si facilement en supermarché sans savoir ce qui se cache derrière. Ils sont les futurs acteurs de notre belle planète, alors il me semble nécessaire dès cet âge, de leur inculquer ces valeurs. Et on en reparlera certainement dans d’autres occasions.

Quelques liens utiles sur le commerce équitable :

Le site commerceequitable.org

Belle infographie sur le coût caché du cacao chez ethiquable

Les activités

Nous avons fait plusieurs activités autour du chocolat :

• La livret : nous avons suivi le fil du livret que j’ai réalisé. A chaque page, je posais d’abord des questions aux enfants. A votre avis, d’où vient le chocolat ? Ou pousse le cacaoyer ? Etc. Avec l’aide des cartes de nomenclature de Maaademoiselle A, nous avons fait des mis en paire les différents éléments que j’avais en ma possession.
• Goûter les yeux bandés : je leur ai ensuite proposer de leur bander les yeux pour leur faire gouter les différents chocolats et qu’ils essayent de les reconnaitre. Ca les as beaucoup amusé !
• Les reportages : ils ont visionner le reportage C’est pas sorcier : les secrets du chocolat après avoir terminé de parler de la fabrication du chocolat. En suite on a aborder les aspects négatifs et les victimes de l’industrie du cacao. Ils ont donc visionné le reportage d’envoyé spécial sur l’esclavage des enfants. J’ai pris le temps de commenter, mettre pause pour reformuler certains passages afin que ce soit bien clair pour tous.
• Les labels : A la suite de ce reportage, nous avons cherché les produits sur lesquels il y a avait des labels de commerce équitable.
• Chocodates : ils ont également fait une petite gourmandise, des chocodates. Ceux sont des dates dont on a retiré le noyau, mis une amande à l’intérieur et recouvert de chocolat. Un petit bonbon sain qu’ils aiment beaucoup !

• Mendiant au chocolat

  

  : ils ont pu réaliser des petits mendiants au chocolat avec des amandes, noisettes, graines de tournesol, de sesame, de courge…

  fabriquer leur sucette en chocolat : nous avons depuis 2 ans, une petite fabrique à chocolat de la marque Mini délice. Je leur ai donc proposé de faire leur propre chocolat à l’aide du beurre de cacao, du cacao en poudre et de sucre. Ils ont ensuite réalisé des petits chocolats à l’aide des moules du jeu.

• Un art visuel : forcement, je ne pouvais pas faire une activité sans proposer un art visuel. Et j’ai été très inspirée par les jolies cabosses aux couleurs pastels donc c’est ce qu’ils ont reproduit. Un patchwork de cabosses colorées au craies pastel et collées aléatoirement sur une feuille canson. Pour télécharger les cabosses à colorier c’est par là : Cabosse à colorier.

Voilà, cette activité a rencontré un franc succès évidemment. Le chocolat c’est un peu l’ami des des enfants.